1、炖排骨其实是可以放白醋的 。
2、炖排骨放点醋下去，能够让排骨变得更加的甜美，味道也会变得更加美味，而且能够让排骨当中的钙，铁，麟等元素溶解出来，能够更好的让身体吸收，营养价值就会变得更高了 。
【排骨汤里面放醋可以吗 排骨汤里能不能放醋】3、炖排骨的时候也可以放白萝卜，白萝卜炖排骨可以去除异味和油腻，对小孩子的伤风感冒有治疗的效果 。所以炖排骨可以放醋和白萝卜的，这两种对人体健康都是有好处的 。炖排骨时放醋也是为了去腥，可以让排骨更熟 。
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