松子黄鱼的做法松子黄鱼羹怎么做 _松子

松子黄鱼羹怎么做呢？下面就让小编来给您具体的讲解下怎么做哈。
2.把表面的盐用水冲掉，加姜片和葱段把鱼蒸熟。一般6-8分钟即可。
3.(转载自中国食谱网http://www.loach.net.cn请保来源地址。)枸杞温水泡开，生姜切细丝，蛋清打散。把蒸好的鱼去骨取肉。
4.锅里加水，下鱼肉，划散。加姜丝，煮沸后加松子和枸杞，加盐和鸡精调味后勾薄芡，再加打散的蛋清，推开后撒香菜，起锅。
5.第四步的另一种做法：锅里放一点油(比平常烧菜的量少)，先下姜丝煸一下，再下鱼肉，炒散后加水，煮沸后步骤同上。
小诀窍:
1.推荐用小黄鱼，肉嫩刺少，而且个体较小，容易蒸熟。
【松子黄鱼的做法松子黄鱼羹怎么做】 2.鱼肉已有咸味，之后加盐不要太多。