1、将虾蛄用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀 。
2、蒜头去皮切碎,生姜切末,干红椒切成圈 。【虾姑怎么做简单又营养 虾姑怎么煮好吃又简单】
3、锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾蛄放入,中火炒至虾身变成红色,捞出 。
4、倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜姜末和红椒圈,小火慢慢煸香 。
5、将虾蛄倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可 。
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