1、用料：丝瓜1根、猪肉50克、冬菇100克、盐3克、胡椒粉1克、淀粉1汤匙、食用油适量、清水2碗、生姜1小块 。
【丝瓜家常菜怎么做好吃 丝瓜家常菜怎么做好吃又简单】2、猪肉末用碗盛起，调入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制片刻，香菇洗净待用 。锅里烧开水，倒入香菇焯煮片刻捞起过凉，挤干水切成薄片，丝瓜切滚刀块 。热锅倒油，将猪肉末炒出香味 。
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