秫米味苦、辛、寒 。归心、肺经 。具有清热解毒，凉血消肿，清热利湿的作用，主治疔疮，痈肿，瘰疬，黄疸，痢疾，腹泻，目赤，喉痹，毒蛇咬伤 。
秫米性强健喜半阴的环境和湿润的土壤但在阳光下和较干燥的地方也能生长耐寒、耐旱对土壤要求不严在华北地区能自播繁衍在半阴条件下表现出较强的竞争性除羊胡子草外其他草本植物很难侵入 。【秫米的功效和作用是什么 秫米的功效和作用】
1.陶弘景：“北人以此作酒煮糖，肥软易消 。方药不正用，惟嚼以涂漆疮及酿诸药醪 。”(《本草经集注》)
2.李时珍：“秫者，肺之谷也，肺病宜食之 。故能去寒热，刊大肠 。大肠者肺之合，而肺病多作皮寒热也 。《千金》治肺疟方用之，取此义也 。《灵枢经》歧伯治阳盛阴虚，夜不得瞑，半夏汤中用之，取其益阴气而利大肠也 。大肠利则阳不盛矣 。”(《纲目》)
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