西瓜是夏天的常见水果,平时人们多会把它直接食用或者榨汁饮用,其实西瓜这种水果的吃法有很多种,把它制成美味的西瓜果酱就是它的常见吃法之一,而且它能保存较长时间,方便人们随吃随取 。那么自制西瓜果酱应该怎么做呢?一会我就把它的制作方法写出来告诉大家 。
自制西瓜果酱需要准备熟透的西瓜和适量的白糖,把西瓜的果肉取出来,去掉籽,然后切成小颗粒状,加入适量的白糖调匀腌制一会 。
【西瓜果酱怎么制作方法 自制西瓜果酱的做法】2、自制西瓜果酱的做法
把准备好西瓜果肉碎,倒入到的不锈钠锅中,用大火炒制,要不断搅动,让西瓜果肉变成泥状,再调小火力慢慢的熬制,等锅中的西瓜肉米成浓稠状态时,西瓜果酱就炒好的,关火降温,再把它们装到可以密封的干净容器中冷藏保存就可以 。
3、自制西瓜果酱的注意事项
按上面这种方法做出的西瓜果酱,保质期间比较短,三到五天就要吃完,如果想让它的保质期延长,在煮制时可以加入适量的柠檬汁 。另外西瓜本身是一种高糖水果,用它做果酱时不能放太多的糖,不然做出的果酱甜味太浓,会掩盖西瓜的清甜味道 。
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