1、新鲜带子适量 。
2、带子处理好洗净沥干水 。
3、备蒜蓉 , 豆豉 , 洗净切碎 。
4、热油锅 , 把蒜蓉和豆豉下锅爆香下锅加入酱油(没有也可加蚝油) 。
【蒸带子的做法 蒸带子图片】5、适量糖,盐 , 葱白,拌成酱料后放在带子上面 , 红椒是装饰用的 , 蒸锅烧开 , 放带子蒸八分钟左右 。
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