炖鱼怎么炖好吃炖鲫鱼怎么炖 _生活百科

1、主料：鲫鱼3条。
2、调料：色拉油适量、食盐4克、酱油5克、葱5克、姜5克、料酒适量、白糖2克、胡椒粉适量、水少许。
3、鲫鱼三条，去鳞，内脏和肚子里的黑膜，因为腮有点发白，所以连头也去掉了，好在自己吃，不在意外形。
4、米技炉7档预热煎锅2-3分钟，倒入油，烧至七成热，下葱姜丝爆出香味后拨到锅的一边，下鲫鱼两面煎黄。
【炖鱼怎么炖好吃炖鲫鱼怎么炖】5、倒入料酒，盐、白糖，酱油，胡椒粉和少量水， 9档煮开，然后转6档继续炖十五分钟就可以了。