【磨盘柿子怎么吃 磨盘柿子怎么吃比较好】1、磨盘柿子适合生吃 。除鲜食外 ， 还可以深加工 ， 做成柿饼、柿脯、柿酒、柿醋、柿酱、柿糖、柿霜等 。不仅营养丰富 ， 还有很好的医疗保健作用 ， 具有清热润肺、化痰止咳等功能 。
2、磨盘柿子果顶平或微凸 ， 脐部微凹 ， 果皮橙黄至橙红色 ， 细腻无绉缩 ， 果肉淡黄色 。脱涩硬柿 ， 清脆爽甜；脱涩软柿 ， 果汁清亮透明 ， 味甜如蜜 ， 耐贮运 ， 一般可存放至第二年二三月份 。
3、磨盘柿子果味独特 ， 口感甘醇 ， 不仅食之味美 ， 而且还有较高的药用价值 。
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