1、原料：鸡蛋、黄瓜、清水、生抽、香油、盐 。
【黄瓜蒸鸡蛋羹的做法 黄瓜蒸鸡蛋的做法】2、步骤：黄瓜洗净切好 ， 鸡蛋准备好 。放盐.倒入清水 。搅拌均匀 ， 撇去浮沫 。冷水上锅 。上面盖上一个盘子 ， 这样水蒸气不会滴在鸡蛋上面 ， 蒸10分钟 。出锅 ， 淋上香油 ， 生抽 。摆上黄瓜片 。
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