1、鹅全翅洗净分段切开,冷水下锅,加姜、料酒,大火烧开焯水,捞起沥水备用 。
2、热锅下油,葱、姜蒜、花椒、桂皮、八角、孜然、香叶下锅爆香,加鹅翅,中火煎炒至微微金黄 。
3、加酱油、蚝油、盐、料酒、糖、白醋翻炒均匀 。
【鹅翅怎么做好吃 鹅翅怎么做好吃又简单】4、加入一碗半清水收汁即可 。
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