1、食材用料:广式腊肠2根、蒜苔一把、姜丝5克、干辣椒一个、食用油适量、盐适量、黑胡椒适量 。
2、蒜苔,腊肠切好备用;所需要的姜丝和干辣椒也切好 。
3、锅中烧热放入适量油,将腊肠倒入爆炒1-2分钟快速盛起装盘中 。
4、接下来倒入蒜苔进行翻炒,刚开始不一起和腊肠炒是因为待炒好时,腊肠会糊,要不然就是腊肠的颜色不好看,吃起来硬 。
【蒜苔炒腊肠的做法 蒜苔炒腊肠的做法家常菜】5、最后把事先炒好备用的腊肠一起倒入锅里,放入盐,黑胡椒,翻炒一会儿,就出锅 。
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