1、可以做土茯苓老龟汤 , 去湿解毒 , 滋阴清热 , 健脾益肾 。
【龟怎么做汤好 龟怎么做汤好喝】2、原料:土茯苓15克 , 草龟1只 , 红枣10克 , 瘦肉50克 , 生姜10克 。调料:适量清汤 , 盐4克 , 绍酒3克 , 胡椒粉少许 。
3、土茯苓切片 , 草龟洗净 , 砍成大块 , 瘦肉切成块 , 生姜去皮切片 。
4、锅内烧水 , 待水开时 , 下入草龟、瘦肉 , 用中火煮5分钟至血水消失 , 捞起冲净 。
5、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内 , 加入清汤、绍酒、胡椒粉 , 加盖用慢火煲3小时 。
6、加盐调味 , 再煲20分钟即可 。
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