做芋圆没有木薯粉怎么办做芋圆没有木薯粉可以用什么代替 _生活百科

1、做芋圆没有木薯粉的话，我们是可以用生粉来代替的，生粉是一种比较常见的淀粉，是由葡萄糖分子聚合而成的，制作成食物的话会非常有弹性，所以是可以代替木薯粉用来制作芋圆的。
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2、很多人也会用红薯粉来代替木薯粉，虽然也是可以的，但是外观不会像用木薯粉的那么晶莹剔透，煮出来会带有灰色，更适合用红薯粉来代替木薯粉制作汤圆，同样弹性十足并且富有嚼劲。