1、土豆，将土豆去皮洗净，切块 。
2、将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用 。
3、锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱姜煸炒 。
4、放入酱油，放入适量清水，放入白酒，放入陈醋，放入花椒大料，放入姜片和葱段 。放入白糖，放入食盐 。关火，将锅内的食材放入压力锅中 。
【鸡肉炖什么汤好喝 鸡肉炖什么】5、放入土豆，翻拌一下 。压至软烂后，放入味精调味即可 。
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