老鸡汤放什么材料最好鸡汤怎么烧 _生活百科

1、食材：土鸡半只、胡萝卜、玉米、红枣、生姜片、花椒、食盐。
【老鸡汤放什么材料最好鸡汤怎么烧】2、把红枣泡到冷水里直到胀大。
3、将胡萝卜的皮削掉后切成萝卜块，把玉米切成小一小段，鸡肉切成小块，放到滚水中过一下之后先放到一边儿。
4、汤锅中加入大量的水，把鸡肉放入锅内，然后把红枣、姜片和花椒等调料都放到锅里。
5、开大火先将其煮沸，然后捞去泡沫，放入切好的胡萝ト块和玉米段。
6、转小火30分钟，加入少量的食盐就可以了。