1、食材：粿条两人份 ， 瘦肉适量 ， 虾仁适量 ， 青菜适量 ， 鸡蛋两个 ， 盐少许 。
2、锅中下足量的水 ， 大火烧开 ， 期间我们来准备食材 ， 两个大碗备好 ， 瘦肉切片 ， 虾仁泡水 ， 青菜洗净备用 ， 两人份粿条备用；
3、锅中水烧开了 ， 下粿条；
4、水再次烧开 ， 粿条便熟了 ， 用平底漏勺捞起粿条 ， 控干水分 ， 分别盛在两个大碗中；
5、锅中水正在沸腾 ， 这时 ， 敲入两个鸡蛋 ， 便是白煮蛋了 。
【粿条怎么煮是最简单最好吃的呢 粿条怎么煮是最简单最好吃的】6、等鸡蛋浮起 ， 也就是熟了 ， 再依次下瘦肉 ， 虾仁 ， 煮熟；
7、水再次烧开后 ， 下青菜 ， 煮熟后下盐 ， 关火；
8、用汤勺把锅里的汤舀到放有粿条的大碗即可开吃 。
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