3月29日，浙江杭州 。杭帮菜泰斗胡忠英大师说：“杭帮菜一直在国内各种比赛中屡屡获奖，曾经取得最高分的好成绩 。但是，杭帮菜选料讲究，烹饪也有技巧和难度，不是每家店都能烧得好 。有的餐厅虽然在做杭帮菜，但是烧法和用料都不对 。”杭州市商务局召开了“推进餐饮业高质量发展宣传工作专题会议 。”会上特别提出，将组织制定杭帮菜菜系标准，并对主导制定完成杭帮菜国际标准的单位给予不高于100万元的一次性奖励 。
【杭州悬赏100万出点子摆脱美食荒漠 杭州悬赏公告】
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