水磨糯米粉做汤圆用冷水还是热水水磨糯米粉用开水和面还是用温水 _生活百科

1、水磨糯米粉做汤圆最好用热水，要是直接用冷水的话，揉出来的面团就会比较松散，难以成型，口感也不好，而使用热水的话，能增加汤圆的黏性，更容易揉成面团，一般只需要用热水烫一下，然后用温水和面即可。
【水磨糯米粉做汤圆用冷水还是热水水磨糯米粉用开水和面还是用温水】
2、汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。