1、主要食材：5颗潮汕牛丸，500g菜心 。
2、辅料：姜、蒜、油 。
3、调料：盐 。
4、牛丸对半切开备用 。
5、菜心先用淘米水泡十分钟，然后洗净择好沥干备用 。
6、煲中煮开水 。下姜片，蒜蓉和牛丸一起煮开约5分钟出味 。
【牛丸浸菜心 蔬菜牛丸汤】7、最后调入一点油，加入菜心一起煮熟，加一点盐调味即可！
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