1、老姜100克、红砂糖20克 。
2、步骤：
（1）把生姜洗净，晾干 。
（2）生姜不用去皮，用刀切成颗粒状 。
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（3）将姜末倒入洗净的锅中，加入一杯半水（以普通水杯为准） 。
（4）开中火将锅内水煮沸之后，再加入红砂糖熬煮五分钟左右，倒入碗中凉一两分钟即可 。
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