1、用途：高筋面粉用来做面包、酥饼等食物 ， 中筋面粉用来做面条、饺子等食物 ， 低筋面粉用来做蛋糕、松糕等食物 。
【低筋中筋高筋面粉的区别与用途 烙饼用高筋面粉还是低筋面粉】2、区别：蛋白质含量不同 ， 高筋面粉中蛋白质含量10.5~13.5% ， 中筋面粉中蛋白质含量8~10.5% ， 低筋面粉中蛋白质含量6.5~8.5% 。
相关经验推荐
- 提子吐司怎么做 提子吐司的做法
- 少林酥的做法 正宗少林酥做法
- 柠檬饼干的做法 柠檬蔓越莓饼干的做法
- 小麦面粉的种类 面粉的种类
- 曲奇饼干的做法 曲奇饼干的家常做法
- 豆沙酥饼的做法 卤肉豆沙酥饼
- 红糖黑麦面包的做法 红糖黑麦面包
- 巧克力华夫饼 巧克力华芙饼
- 日式大鼓面包怎么做好吃 日式大鼓面包怎么做
- 抹茶大理石吐司的做法大全 抹茶大理石吐司的做法