【核桃皮怎么去掉 核桃皮怎么去掉内皮】
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回答用热水泡：将核桃在热水中浸泡5分钟左右 ， 捞出后将壳剥开 ， 随后用竹签剔 ， 这样就能轻易将内皮揭下；若在热水中放些盐 ， 效果会更好 。用大锅蒸：将核桃置于锅内 ， 用大火蒸10分钟左右 ， 然后立即放入冷水中浸泡3分钟 ， 捞出后逐个去壳；将去壳的果仁放入热水中烫4分钟左右 ， 捞出后用手轻轻一捻 ， 皮即脱落 。
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