杀鳗鱼的技巧 家里怎么杀鳗鱼

1、准备淀粉200克,一大碗温水 。
【杀鳗鱼的技巧 家里怎么杀鳗鱼】2、因为鳗鱼外面有一层粘液,食用前,一定要把鳗鱼身体的粘液清洗干净,否则会很腥 。首先用水清洗鳗鱼,涂抹上多一些淀粉,要用力搓揉 。
3、搓揉几分钟后,用大量的温水冲洗 。如果表面还是比较粘腻的话,就再清洗一遍,直至把粘液清洗干净 。
4、将鳗鱼固定好,从头到尾破开鳗鱼的肚子,并去除掉鳗鱼的内脏和骨头即可 。

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