项目概述
近年来，国内小龙虾消费量猛增，已成为城乡大部分家庭的家常菜肴 。在武汉、南京、上海、常州、无锡、苏州、淮安、合肥等大中城市，一年消费量都在万吨以上 。这些大中城市，一个晚上全市饭店、大排档的小龙虾销售量在1.5万公斤左右 。
养殖小龙虾模式主要有哪些？
小龙虾是一种生生命力极强悍的的生物，引进我国短短几年就四处生根，但我国的吃货让它们还是沦落到了人工养殖的地步 。那么我国养殖小龙虾有哪些养殖模式呢？下面小编就带大家了解几种我们最常用的养殖模式 。
1、虾池精细养殖
这是最科学化的一种养殖，养殖有专门的水池，无论饲养繁殖还是销售都有一套完整的体系 。主要是围绕自己搭建的池塘进行精细化管理，从科学的角度来提高产量 。属于我国目前大规模养殖最常见的一种方式，经济收益高、产量稳定，销售渠道也极其稳定；但是日常管理耗时，对小龙虾的养殖技术有一定的要求，投资成本高 。
2、水田开放式养殖
这是一种混合养殖模式，在水田丰富的地区比较适用 。优点在于双份收益，两者还可以进行互补，彼此互相提供养分 。一般都是大规模的水田连在一起的产量比较好，在种植水稻之类的作物后者在放养小龙虾，依靠自然的环境配合人工饲养达到育肥的效果，龙虾健康活力，肉质鲜美 。管理时间较少，饲料需求少 。但是常量不会很高，一般是质量占据市场优势 。投资成本小，适合多水域地区的朋友 。
3、鱼虾混合养殖
混养中收益较高的一种，类似于虾池精细养殖 。但是小龙虾的养殖密度要小，中间可以混养一些温顺点的鱼种，如罗非鱼等经济效益显著的品种 。有点在于两者能互相刺激，保证小龙虾的活力，去掉一些劣制种苗，减少病害的威胁 。投资成本偏高，管理时间中等 。可以按市场的需求上市，不用过于担心虾的存活率 。
4、坑塘放养
这是一种天生天养的模式，在很多乡村地区都适用，只要附近有池塘就好 。一般就是自己购买一定量的虾苗投放进池塘，然后无需在进行管理，等待收获的时候去就好了 。无需管理时间和饲养成本，仅仅自己投放虾苗即可 。由于小龙虾的生命力比较顽强，所以收获也会不错 。如果大家附近空塘多，大家又不想花时间管理，这个就是十分合适的一个选择 。
技术要领
小龙虾对环境的适应性较强，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等各种水体中生长 。水源要充足，水深在1米左右 。池塘须水源充足，水质良好，进水排水方便，面积一般为3亩~5亩 。池埂要有一定坡度，且为避免小龙虾掘穴外逃，池埂宽应在1.5米以上，并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板 。池塘中间搭建一些泥埂，为小龙虾提供打洞穴的居场所 。注意泥埂两头不与池埂相连，泥埂长约为池长4/5，埂宽1米以上，埂高出水面5厘米~10厘米 。池水深以0.8米~1.5米为宜，最好是中间水深，四周有浅滩，池底放置树根、竹筒等 。放养前严格消毒，每亩施腐熟的畜禽粪300~500公斤 。池内种植占池塘面积30%的水草，如苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等，便于小龙虾蜕壳时躲避敌害侵袭及栖息 。
项目优势
1、门槛超低: 投入5亩以上，年收入即可在5-10万元以上，其经济效益是养殖常规鱼类的10倍 。
2、正值养殖旺季: 6-7月份是小龙虾市场需求量最大的时候，3-4月份正值冬春放养的最佳时机 。
3、繁殖能力强:小龙虾抗病力特强,种、苗可无限繁殖 。一次引进种苗，之后3-5年年都不需再买种买苗 。
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