1、淘米水清洗
竹燕窝能用家中常见的淘米水来清洗,再用淘米水清洗时,先把竹燕窝放在干净的清水中浸泡几个小时,等它吸水变软后再把它放到淘米水中浸泡,两三个小时以后取出放在流水下冲洗,就能把竹燕窝洗得特别干净,而且能防止竹燕窝在浸泡过程中出现营养流失 。
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2、盐水清洗
盐水就一定的杀菌作用,平时清洗竹燕窝是可以用盐水来清洗,再用盐水清洗时,可以在盆中放适量清水,放少量食用盐,调成淡盐水以后,把竹燕窝放在淡盐水中浸泡四5小时以后取出,再把它放到流水下冲洗干净,这样清洗的竹燕窝也会特别干净 。
3、热水浸泡后清洗
还可以先用热水浸泡,以后再清洗,再做的时候可以先把竹燕窝放在六七十度的热水中浸泡,它预热以后能快速变染,吸水膨胀,过一小时后取出,把它放在冷水下冲洗干净,这样能让它表面残留的脏东西尽快被洗掉 。
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