老虎姜是一种滋补类食材，也是一种功效出色的中药材，它是姜科植物黄精的地下块状茎，其外观与平时大家吃的生姜相似，但它药用功效极为出色，能滋阴补肾，也能消炎杀菌，而且能预防多种高发疾病，不过它在食用时也有一些禁忌，大家在服用它前最好多做了解 。
老虎姜中含有丰富的粘液蛋白和天然多糖，还含有一些天门东氨酸和丰富的苷类物质，这些物质被人体吸收后能滋养身体，可提高人体多器官功能，而且呢促进肾上腺激素分泌，它对人类因肾上腺激素紊乱导致的高血糖，有特别明显的预防作用 。
2、抗菌防病
老虎姜中还有多种天然药用成分能消灭人体内的敏感菌，并能增强人体自身的抗菌能力，人们皮肤出现真菌感染时，多服用老虎胶就能让病情减轻，另外人体出现细菌性疾病和病毒性疾病是多服用老虎姜还能让病情慢慢好转 。
人们多吃老虎姜能吸收丰富营养，而且能保护心血管，并能提高人类肝肾功能，它对维持人体健康有极大好处，另外它含有的天然多糖还能加快人体的免疫球蛋白合成，能增强人体自身免疫功能，对提高人体自身免疫力有很大的好处，平时特别适合那些免疫力低下的人群食用 。
老虎姜的禁忌老虎姜的保健功效与药用功效都极为出色，但它对人类脾胃有一定伤害，容易影响脾胃功能，严重时会导致消化不良，所以那些肠胃功能不全和本身就消化不良的人禁止食用老虎姜，生活中那些湿热体质人也禁忌吃老虎姜，他们吃老虎姜以后身体的湿热症状会加重，会对身体健康造成不良影响 。
【老虎姜的功效与作用 老虎姜的功效与作用禁忌】上面为大家介绍了老虎姜的功效与作用，能让大家对它的保健功效和药用功效多一些了解，也能在今后生活中更好的去利用它，不过大家在服用老虎姜时还要注意它的禁忌，以免服用以后产生不良反应 。
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