1、准备蘑菇500克、肉馅200克、盐10克、葱100克、酱油（甜面酱）20克 。
2、洗干净蘑菇 ， 蘑菇控控水 ， 就要切蘑菇了 ， 先横着切成长条 ， 然后竖着切 ， 切成丁 。
3、看到蘑菇成了碎丁 ， 要攥出水分 ， 其实蘑菇里含有不少的水分 ， 要攥出来 ， 才能做馅子 ， 要不容易破皮了 。
【蘑菇肉水饺馅儿怎么做 蘑菇猪肉水饺如何做】4、按照自己平时的做法 ， 肉馅放盐 ， 放一点酱油 ， 最好放甜面酱 ， 做出来口感特别香 。调制均匀 。
5、等肉馅煨半小时 ， 就可以调馅子了 ， 把肉馅放进蘑菇里 ， 加入油 ， 盐 ， 和匀 ， 就可以包水饺了 ， 包好之后下锅煮即可 。
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