近期气候转凉 ， 市民对猪肉的消费需求略有增长 ， 加上节后机关、院校等集伙单位整体采购恢复 ， 猪肉市场交易稳中渐旺 。采访人员从市商务局获悉 ， 10月6日起 ， 第二轮市级储备猪肉正式面向市场投放 ， 计划投放350吨 ， 销售价格比市场同品种零售价格低4元/公斤 。目前 ， 全市猪肉市场供应充分稳定 ， 充分满足市场需求 。
根据国家发改委消息 ， 近期生猪价格持续高位运行 ， 已处于历史较高水平 。市发改委监测的南京市部分农贸市场猪肉价格数据显示：10月1日—9日 ， 去骨猪腿肉平均价格为19.5元/斤 ， 环比前一周上涨2.6%;肋条肉(五花肉)21.3元/斤 ， 环比上涨2.4%;肋排33.7元/斤 ， 环比上涨0.9%;精瘦肉21.5元/斤 ， 环比上涨1.9% 。
为切实做好生猪市场保供稳价工作 ， 市商务局会同市发改、财政部门 ， 组织苏食集团通过其自有肉庄、苏果门店专柜、大润发专柜等52个销售点 ， 分别于9月22日—25日和10月6日—12日 ， 在全市实施两轮储备猪肉投放 。依据市民的消费习惯 ， 市级储备猪肉投放选择“储冻投鲜”方式进行 ， 第一轮共投放冷鲜猪肉193.4吨 ， 第二轮计划投放350吨 。
市商务局菜篮子工程办公室相关负责人介绍 ， 第二轮市级储备猪肉共投放6个品种 ， 包含鲜带皮去骨前腿肉、鲜带皮去骨后腿肉、鲜带皮带骨中段、鲜带肉前腿骨、鲜带颈前排和鲜肉糜 。截至10月9日已投放176.5吨 ， 销售价格比市场同品种零售价格低4元/公斤 。储备鲜肉均经过动物卫生检疫部门严格检验检疫 ， 品质优良、安全放心 ， 市民可以放心采购 。
【南京：第二轮市级储备猪肉来了 南京储备猪肉投放点】
商务部门监测数据显示：上周(10月3日—9日)纳入监测的13家企业猪肉日均供应量450吨左右 ， 比9月同期增加2.3% 。近期 ， 市商务局联合发改、财政等部门对冻猪肉储备承储企业开展监督检查 ， 确保储备猪肉储得实、储得好 。目前 ， 南京4500吨储备冻猪肉如数在库 ， 充分保证应急状态下调得动、用得上 。
该负责人表示 ， 接下来将持续开展常态化市场监测 ， 密切关心苏食集团、雨润集团、天环集团、润恒等大型流通企业的猪肉供应量、成交量和价格变化情况 ， 加大对生鲜连锁企业、重点农贸市场的监测力度 ， 做好市场趋势分析和预警预测 。同时 ， 进一步落实应急规范保障机制 ， 从货源、品种、企业、渠道等方面压实企业的保供主体责任 ， 落实应急保供预案要求 ， 切实保障市场供应 ， 维护市场稳定 。
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