1、食材:猪肉1斤 , 大蒜4片 , 洋葱20g 。
2、准备食材 , 将猪肉、大蒜、洋葱分别洗净切好 , 待用 。
3、将剁碎或搅碎的猪肉放在容器里 , 放大蒜末和洋葱丁进去 , 再倒点酱油 , 搅拌均匀 。
4、热锅中倒油 , 用手将猪肉捏成肉饼状 , 放入平底锅 。
5、小火 , 肉饼表面慢慢炸至金黄 , 用铲子翻面 , 小心不要碰碎 。
6、大约小火煎个20分钟左右可以完全熟透 , 适当翻面 。
【炸肉饼怎么做又酥又香窍门 炸肉饼怎么做又酥又香】7、盛出来比较烫 , 小心食用 , 可以切开 , 方便一家人取用 。
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