1、在冷库大蒜冷藏方法能保存一年左右的时间 。
2、大蒜贮藏适宜的温度为-1°C到-2°C，但是有个别的品种在温度低于-1℃时会受到冻害 。受冻的蒜瓣呈水浸状、灰白色，味道变劣，甚至失去食用价值 。温度高于5℃时容易发芽，导致蒜瓣干瘪 。适时收获对大蒜的储藏有一定的好处 。
【家庭大蒜冷库保存方法 大蒜保鲜库的储存方法】
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