1、材料：糯米粉200g、熟黄豆粉50g、红糖20g、白砂糖10g、热牛奶150g 。
2、首先准备好所需要的食材 。
3、接下来 ， 将红糖放入小碗中 ， 倒入热水 ， 用勺子搅拌至红糖完全融化后放到一旁待用 。
4、接着 ， 将糯米粉放到深盆中 ， 加入10克的白砂糖或者普通的绵白糖 。
5、然后 ， 将准备好的沸水或热牛奶（一般90度以上）倒入盆中与糯米粉混合 。
6、紧接着 ， 先用筷子给它们搅拌成絮状 ， 再用手给它们揉成光滑的面团 ， 这一步最好戴手套操作哦 。
7、之后 ， 将揉好的面团平均分割成小剂子 ， 每个约45克左右 ， 再把它们逐个揉圆 ， 放到盘中待用 。
8、随后 ， 再把每一个小圆球整理成正方形或者长方形 。
9、接着 ， 将平底不粘锅预热 ， 可以刷一层薄薄的食用油 ， 也可以不刷 ， 再把做好的年糕生胚放到锅中 ， 开最小火 。
【豆粉年糕怎么做好吃 豆粉年糕怎么做】10、大概5分钟左右 ， 我们给它翻面 ， 可以看到年糕的一面已经变成焦黄色 ， 此时继续用最小火慢慢煎 ， 直到两面都变成金黄色时就可以盛出了 。
11、最后 ， 将做好的年糕盛入盘中 ， 表面撒上黄豆粉 ， 淋上红糖汁就可以开吃啦 ， 软糯拉丝 ， 还有着淡淡的豆粉的香气 。
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