1、酿造工艺不同 。干白与干红有着不同的酿造工艺，从夏日保健的角度来看，干红葡萄酒相对比白葡萄酒会更容易上火 。干红采用的方法为葡萄的皮和肉一起酿造，干白则采用皮和肉分开来酿造的方法 。
2、干红的颜色较深，而干白的颜色则更淡，接近无色，淡黄 。
【干白葡萄酒和干红葡萄酒的区别 干白和干红哪个好喝】3、对于搭配来说，干红适合味道重的食物，干白适合味道淡一点的食物 。
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