1、叶菜类 , 去掉烂叶 , 洗净晾干 。将厨房用纸喷湿 , 包裹在蔬菜的根茎处 , 放在保鲜袋里 , 可以保存时间更长些 。
2、茄果类 , 用水洗净 , 用厨房用纸擦干 , 外面包裹一层保鲜膜 , 放在保鲜袋里保存 。
【蔬菜贮存方法 蔬菜基本保存方法】3、菌菇类 , 在保鲜袋里铺一层厨房用纸 , 保持干燥即可 。不要清洗 。
4、有蒂的蔬菜 , 西红柿、青椒等 , 将蒂朝下 , 可以减缓风干的速度 。
5、豆类 , 将豆豆清洗干净 , 晾干后放入袋子中 , 冷冻起来 , 使用时直接加热就好了 。
6、香菜 , 香菜每次只吃一点点 , 可以洗干净 , 切碎 , 冻起来 , 吃的时候直接放进去 , 摆盘是不行了 , 味道不受影响的 。
7、葱姜蒜 , 葱去掉外皮 , 切段 , 姜洗净 , 晾干 , 都用保鲜膜包裹起来 , 放进冰箱 。大蒜可以找个阴凉的地方 , 直接保存 , 不需要做太多的处理 。
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