1、食材:鸡蛋4个、细砂糖70克、低筋面粉100克、牛奶40克、玉米油25克、小麦胚芽20克 。
2、小麦胚芽放入烤盘中,放入140度的烤箱中层,烘烤5分钟左右 。至有浓郁香气传出,胚芽颜色变深,取出后放凉备用 。
3、玉米油和牛奶混合均匀,备用 。
4、取无油无水容器,打入鸡蛋和细砂糖 。
5、打发全蛋糊至打蛋器提起面糊画8字不轻易消失,打发结束 。
6、一次性筛入低粉,并加入烤过的胚芽,轻轻均匀地覆盖在蛋糊上 。
7、翻拌手法使蛋糊和面粉混合均匀 。不要转圈搅拌,以免蛋糊消泡 。
8、舀少许面糊放入盛有玉米油和牛奶的容器里,轻轻翻拌均匀 。
9、再顺着刮刀倒回盛有面糊的容器里 。
10、继续翻拌手法混合均匀 。
11、准备好纸杯和模具 。
12、将面糊装入裱花袋 。
13、头上剪口子挤入纸杯,8分满 。
14、打开手机APP,找到连网的烤箱,选择上下管加热模式,设置上管145度下管150度,时间为25分钟 。
15、烤箱先会进行预热模式,时间大概为5分钟,预热结束后,将烤盘放入烤箱中层,烘烤约25分钟 。
【胚芽小蛋糕的做法和配方 胚芽小蛋糕的做法】16、出炉马上从模具内取出晾凉 。
相关经验推荐
- 临床有效治疗小三阳的具体方式是什么
- 小米平板怎么录屏 小米平板怎么录屏录声音
- 小米日历提醒批量删除一次性活动 小米日历提醒批量删除
- 小米10怎么录屏有声音 小米10怎么录屏
- 什么季节龙虾出来 龙虾什么时候出来最多
- 小鸡出壳时能用手剥吗? 小鸡出壳可以帮忙打开吗
- 左大叔和小米电视剧 左叔小米是什么电视剧
- 适合小学生玩的游戏有哪些 适合小学生玩的游戏有哪些全班
- 小黄鱼的禁忌食物 小黄鱼的禁忌
- 5日龄小猪出现鸣叫、拉稀、呕吐 5日龄小猪出现鸣叫,拉稀,呕吐怎么回事