蛋黄酥烤多长时间 蛋黄酥烤箱多少度

1、一般用170度40分钟 , 或者是180度30分钟 。
2、我们很多家用烤箱很小 , 30L左右 , 火力会偏高 , 所以 , 这里的温度和时间都是仅供参考的 , 以自家烤箱为准 , 烘焙的最后10分钟要在边上看着 , 以免烤焦了 。
【蛋黄酥烤多长时间 蛋黄酥烤箱多少度】
3、刷蛋液是刷2次的 , 第一次入烤箱前 , 第二次是烘烤后10分钟的样子;用的是蛋黄的蛋液 , 不含蛋白的 。

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