【石柱红3号和5号的用途 石柱红3号和5号的特点】
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回答石柱红3号：香味浓郁，皮厚耐煮，颜色鲜艳，辣度为5.3万左右 。石柱红5号：辣度为4.2万左右，颜色鲜红，内部少籽，熬制出的辣椒油较丰厚 。石柱红辣椒颜色鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气足，它是由重庆市自主选育的辣椒品种，属于重庆特产 。
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