1、首先将豆腐切块 ， 慢火煎至金黄待用 。
【肉皮炖冻豆腐怎么做 肉皮冻豆怎么煮】2、然后再将猪皮切片焯水 。
3、起油锅 ， 爆香姜蒜 ， 下猪皮煸炒一会 ， 下生抽 ， 盐 ， 适量的水焖软 。
4、加入煎好的豆腐 ， 洋葱 ， 炒匀再焖一分钟就行了 。
5、出锅即可 。
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