1、材料：一块老豆腐、一层面粉、两个鸡蛋、一勺蒜末，一勺熟芝麻，一勺细的辣椒面，适量的盐 。
2、准备一块老豆腐，切成均匀的薄片 。
3、把豆腐的两面都均匀的裹上一层面粉 。
4、然后放在直径深一点的容器中备用 。
5、碗中打入两个正经的鸡蛋，用筷子搅散 。
6、把搅拌好的鸡蛋液淋在豆腐上面 。
7、锅中放油，接着把豆腐都均匀的放在锅中，小火慢慢煎 。
8、煎至两面金黄，出锅装在盘子中备用 。
9、碗中放一勺蒜末，一勺熟芝麻，一勺细的辣椒面，适量的盐，用刚烧的热油浇在上面，这样是为了激发出各种调料的香味 。
10、一分钟之后，往碗中倒一勺生抽，搅拌均匀 。
【豆腐和鸡蛋一块炒好吃的做法 豆腐和鸡蛋一块炒好吃的做法大全】11、把调好的料汁均匀的淋在豆腐上，最好再撒上适量的葱花调色，美味即成 。
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