1、准备好一个碗 ， 一个调羹 ， 一包藕粉 。
2、将藕粉倒入碗中 。
3、加入少量凉开水 ， 搅拌均匀 ， 将藕粉颗粒完全融化（矿泉水、饮用水都可以 ， 只要不是太烫 ， 这步很关键 ， 千万别直接用开水冲 ， 用开水冲的后果就是形成颗粒状藕粉） 。
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4、准备开水 。
5、倒入滚烫的开水 ， 边倒边均匀搅拌 ， 直到藕粉成型 ， 不要倒太多开水 ， 一个碗的3分之2左右 。
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