1、材料：
炸油适量 ， 虾排1块 ， 太白粉适量 ， 水适量 ， 白饭1碗 ， 沙拉油适量 ， 生菜1片 ， 海苔1片 ， 水200毫升 ， 酱油2大匙 ， 柴鱼精1大匙 ， 糖1大匙 。
2、做法：
（1）热锅 ， 放入炸油烧至180℃ ， 放入虾排炸至表面呈金黄色 ， 捞起沥干油脂 ， 即为炸虾排备用 。
（2）取另一锅将所有材料以小火煮开 ， 以太白粉加水调匀勾芡 ， 即为柴鱼照烧酱备用 。
（3）白饭捏成圆饼状2片 ， 取一平底锅放入沙拉油 ， 以中小火将饭两面煎成微金黄色 ， 即为米饼备用 。
【鲜虾米堡 虾米饱子怎么做好吃】（4）米饼中依序夹入生菜、炸虾排、海苔 ， 淋上柴鱼照烧酱即可 。
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