白兰地是荷兰的酒 。白兰地 , 最初来自荷兰文Brandewijn , 意为“烧制过的酒” 。狭义上讲 , 是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精 , 再经橡木桶贮存而成的酒 。白兰地是一种蒸馏酒 , 以水果为原料 , 经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成 。
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