1、猪肉丝100克,鸡蛋5个(重约200克),绍酒25克,酱油10克,精盐1.5克,味精1.5克,熟猪油90克,葱段10克 。
2、鸡蛋磕在碗里打散,加精盐、味精搅匀、炒锅置中火上烧热,用油滑锅后,下猪油60克,倒入鸡蛋 。
【鸡蛋炒肉丝怎么做 肉丝炒蛋怎么做】3、用手勺推炒成嫩蛋皮,倒入漏勺 。
4、原锅再下猪油25克,将肉丝入锅煸熟,加绍酒、酱油、葱段和蛋,加水少许,淋入猪油、15克炒匀,出锅装盘即成 。
相关经验推荐
- 豌豆火腿肠炒饭 豌豆火腿菠萝炒饭
- 小白菜炒虾皮怎么做 小白菜炒虾皮做法
- 球菜炒饭怎么做好吃 球菜炒饭的做法
- 炒蚬子用不用焯水 怎样炒蚬子好吃
- 豆角炒鸡蛋有毒吗 豆角炒鸡蛋有毒吗会中毒吗
- 怎样泡鸡蛋泡的有营养 鸡蛋泡怎么做家常
- 牛肉都炒什么菜好吃 牛肉炒什么菜才比较好吃
- 胡萝卜炒面怎么做
- 鸡蛋馒头的做法和配方比例图片 鸡蛋馒头的做法和配方比例
- 空气炸锅烤披萨的温度和时间,里面洋葱需要提前炒熟吗 空气炸锅烤披萨的温度和时间