1、材料:鸡腿2.25公斤,红葡萄酒500毫升,鸡高汤200毫升,奶油25公克,沙拉油2大匙,培根200公克,小红葱16颗,大蒜2瓣,月桂叶2片,小蘑菇200公克,盐少许,胡椒少许,面粉1大匙 。
2、大锅中加入奶油与1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿,至鸡肉呈现金褐色时从锅中取出 。
3、将洋葱及培根放置于锅中油炸约5分钟 。
4、将鸡肉放回锅中,并把捣碎的大蒜放于锅中,同时加入适量的胡椒和盐 。
【红酒焖鸡味道怎么样 红酒焖鸡的做法和配方】5、加入月桂叶并倒入红酒和鸡高汤,盖上锅盖闷煮约30分钟 。
6、再加入蘑菇,盖回锅盖另闷煮约15分钟直到鸡肉完全煮熟 。
7、将鸡肉、洋葱和蘑菇由锅中取出,排放于餐盘中 。
8、另外将1大匙的沙拉油和1大匙面粉混合后,放置于锅中煮沸约5分钟直到酱料成浓稠状 。
9、最后,在食用前将酱料淋在鸡肉上即可 。
相关经验推荐
- 焖鸡腿的做法 焖鸡腿的做法 电饭锅
- 天门冬图片 天门冬图片植物图片
- 为什么红酒杯不倒满 为什么红酒只倒杯子三分之一
- 牵牛子图片 全图 牵牛子图片
- 枣树叶子的形状和颜色 枣树样子,叶子的味道形状
- 穿心莲怎么吃 穿心莲怎么吃最好
- 菜籽油有味道怎么办 菜籽油油味太重怎么去
- 茱萸是什么味道 茱萸是什么
- 中药合欢皮的功效与作用味道 中药合欢皮的功效与作用
- 包水饺调馅怎么做味道更美味视频 包水饺调馅怎么做味道更美味