1、配方:低筋面粉50g、奶粉25g、牛奶25g、黄油40g、白砂糖40g、鸡蛋2个;蛋黄1个 。
2、将材料称量准备好 。
3、将黄油和牛奶放入小碗里,微波炉加热30秒左右,直到黄油溶化成液态 。
4、鸡蛋打入大碗里,加入蛋黄,加细砂糖 。
5、用打蛋器高速打发 。蛋液在打发的过程中会越来越蓬松,体积膨胀数倍 。
6、一直打发到提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,可以在碗里画出花纹的程度,就表示打发好了 。
7、倒入过筛的面粉及奶粉,用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌均匀 。
8、将之前准备好的黄油牛奶倒入拌好的面糊里,继续翻拌均匀 。
9、小蛋糕模具内壁涂上薄薄一层黄油防粘 。
10、用勺子挖面糊倒入模具,7成满 。
【奶香小蛋糕的做法和配方窍门 奶香小蛋糕的做法和配方】11、放入预热好上下火190℃的烤箱,中层,烤9-10分钟,直到表面金黄色即可出炉 。
相关经验推荐
- 用鸡蛋酸奶怎么做蛋糕 用鸡蛋酸奶怎么做
- 如何装修60平米小房子 60平米小房子怎么装修好看
- excel保留一位小数怎么设置函数 excel保留一位小数怎么设置
- 旧轮胎如何变废为宝 旧轮胎变废为宝手工小制作大全
- 小学生描写植物的诗歌 小学生描写植物的诗歌四年级自己创作
- 厦门小吃一条街在哪里厦门小吃图片 厦门小吃一条街在哪
- 好听的小名 好听的小名 新生儿 小孩子
- 慕斯手工蛋糕怎么做好吃 慕斯手工蛋糕怎么做好吃视频
- 小米路由器未能获取上网模式怎么办 小米路由器未能获取上网模式
- 小餐饮营业执照过期怎么处理 小饭店的营业执照过期怎么办?