酸奶在人们的日常生活中非常常见,也是人们生活中经常饮用的食品,酸奶所具备的保健作用,一直被人们所看重 。 但是酸奶虽好,也有很多的禁忌,关于酸奶的饮用禁忌你又知道多少呢,带着这个问题感兴趣的朋友不妨随小编一起看看和了解一下吧 。
【酸奶虽好也有禁忌 酸奶不宜与某些药物同服】
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一、要鉴别品种酸奶
目前在酸奶市场上,酸奶杯制作成各种乳散饮料 。 如由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”,其不具备酸奶的保健作用,购买时要仔细识别 。
二、要饭后2小时左右饮用
酸奶可以促进人体消化吸收,酸奶最好在饭后2h后饮用 。 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如饮酸奶,食疗养生网,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值上升到3~5 。
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三、饮后及时漱口
酸奶还是比较甜的,喝完酸奶后最好及时漱口,因为随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用 。
四、不宜与某些药物同服
需要注意的是酸奶不宜与药物同时服用,霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋白等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 。
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五、不要给婴儿喂食
酸奶酸酸甜甜,很多家长会作为婴儿的辅食进行喂食 。 酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对易患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利 。
六、酸奶不宜空腹饮用
因为空腹饮用酸奶能使胃酸浓度增高,活的乳酸菌易被杀死,而使保健作用降低 。 因此早上喝酸奶时,最好先喝一杯白开水 。
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七、酸奶禁忌加热
温度越高,营养、乳酸菌损失越大 。
八、吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品
因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶的胺形成亚硝胺,是致癌物,所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃 。
酸奶作为人们生活中的常用饮品,经常饮用对人们的身体健康还是大有益处的,需要提示的是酸奶也有一定的禁忌所在,比如酸奶不要给婴儿喂食、酸奶不能与某些药物同服、酸奶最好在饭后2小时左右饮用等等 。 以上这些酸奶的禁忌,你一定要牢牢记住哦 。
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