豆腐营养丰富功效多，做法也多样 。 今天小编就来分享3款豆腐的健康菜式，跟着学做起来吧！ 菜式1.鱼肉豆腐老少平安 材料：鲮鱼肉半斤，软豆腐1斤，油少许，胡椒粉少许 做法： 1.首先找一个较大的器皿并放少放油进去
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2.分别将鲮鱼肉同豆腐放进去，再放少许胡椒粉
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3.用手搅拌所有材料至均匀，放进煮锅
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4.滚水蒸15分钟即可
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菜式2.粟米墨鱼滑蒸酿玉子豆腐 材料：玉子豆腐2条，墨鱼滑4两，粟米粒两汤匙，蒸鱼豉油适量 做法： 1.将粟米同墨鱼滑拌匀；【3款健康豆腐菜式】
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2.豆子豆腐在中间先切开，再唧出来平均切件；
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3.将墨鱼滑酿上，蒸8分钟，最后淋上蒸鱼豉油便完成 。
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菜式3.本菇豆腐猪肉滑蛋 材料：免治猪肉（绞碎的猪肉）3汤匙，豆腐1/3盒，本菇3汤匙，蛋1只，水1杯（同蛋份量一样） 做法： 1.先将免治猪肉加少许盐、少许豉油腌10分钟左右
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2.将豆腐、本菇切粒
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3.发蛋及加水，加入之前的材料（猪肉、豆腐、本菇）搅拌好
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4.水滚后放入煲蒸3分钟，之后再煲放10分钟
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5.食用前可加豉油
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