俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜， 不劳医师开药方” ， 萝卜素有“平民人参”的美誉， 冬天吃萝卜有助于疏散脏腑的阳热， 透过萝卜行气的功效， 让内部的阳热疏散一部分到体表之外， 帮助抵御寒冷 。
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虽然吃萝卜好处多多， 但如果吃得方法不对， 则会对身体会造成负面影响！跟随生活妙招网小编一起来了解一下萝卜的食用禁忌吧！
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1. 白萝卜不能和胡萝卜一起吃 这两种萝卜本身对人体都有很大的好处， 可是放在一起吃就等于完全无效！主要是因为胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素， 会破坏白萝卜中的维生素C， 营养价值大打折扣 。
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2.不能与橘子一起吃 当萝卜摄入人体后， 可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质 。 橘子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸， 与硫氰酸盐作用加强后会成为硫氰酸 。 硫氰酸有抑制甲状腺的作用， 从而诱发或导致甲状腺肿 。 柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素， 所以吃了萝卜后， 短时间内不要再吃这些水果 。
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3. 不能与人参一起吃 服用人参大补元气， 若同时吃萝卜却是破气 。 这一补一破， 人参就起不到滋补作用了 。 同时， 萝卜有利尿消食作用， 吃了萝卜， 会将人参有效成分从尿中流失， 影响对人参的吸收 。
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4、少吃腌萝卜 萝卜干的维生素B、铁质含量很高， 是高级养生食物， 有“素人参”之美名 。 但是由于腌萝卜干里面有大量的盐分， 盐分中含有杂质， 如亚硝酸盐、硝酸盐等， 可能产生如亚硝酸胺等致癌物质， 如果食用过量对人体健康反而有不利的影响 。 另外萝卜在腌制的过程中易被细菌污染， 如果加入食盐量少于15%， 蔬菜中的硝酸盐可能被微生物还原成亚硝酸盐 。 腌制1小时后亚硝酸盐含量增加， 两周后可达到高峰， 并可持续2～3周， 并在身体生成致癌物质亚硝酸胺 。 【吃萝卜好外多，但食用禁忌不可不知！】
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原来吃萝卜还有这么多讲究， 以后再吃的时候一定要特别注意哦！
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