桂花是我国人民喜爱的花卉之一，每到中秋时节，金风送爽，桂花飘香，令人心旷神怡 。
桂花不仅是一种美丽的观赏花卉，还是一种名贵的香料和药品 。 古时侯就有人把它作为制酒原料，酿成桂花酒 。 桂花还是糖果、月饼、糕点、蜜饯的重要原料，用来熏制的花茶也是茶中佳品 。
【桂花的作用：桂花茶的功效与作用】 中医认为，桂花性温味辛 。 具有散寒破结、化痰止咳的功效 。 煎汤、泡茶或浸酒内服均可，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效 。 适用于牙痛、口臭、咳喘痰多、经闭腹痛等病症 。 在家中，将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃；取上等小枣，加适量水与冰糖煮开，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣 。
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