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盛夏如何度三伏 养生细节要知道7月18日进入了三伏天的初伏，所谓“三伏天”是指出现在小暑与立秋之间，是一年中气温最高且潮湿、闷热的日子 。
近日，中国天气网2019上半年高温排行榜出炉，南宁仅次于海口跃上省会城市第二“火炉” 。根据历史记录，接下来的7月、8月是南宁高温天气出现最多的月份，酷热难耐，怎么过?老中医教你怎样安然度夏 。
膳食最好现做现吃
夏季养生，关系到吃喝住用行方方面面，老中医强调注意卫生最重要!夏季高温，正是细菌快速繁殖的温床，炎热高温容易使食物腐烂变质，人食用后易引发肠道疾病和食物中毒，所以要把住病从口入关，讲究卫生是前提 。
夏天饮食要特别注意，必须养成良好的饮食习惯和个人卫生习惯，购买饮食原料要拉看仔细，不买变质的饮食原料;膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净;做凉拌菜时，可以适当加些蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲;注意做好食物的保存，及时放在冰箱内保鲜 。
不要口渴时狂喝水
酷夏暑气邪盛，喝水很重要! 。正常情况，水这一营养元素占人体的65%—70%，水对于人体各项机能的运作平衡有举足轻重的作用 。可是你知道怎么喝水吗?喝水是一门学问 。
老中医提醒，不要等到口渴了才喝水!口渴表明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水，此时喝水为时已晚 。不要在口渴时狂喝水，正确应是多次少饮 。正常成人每天应喝1500—2000毫升水，流汗消耗水分较多时，每人每天应保持2000—2500毫升的补水量 。
老中医表示，有条件建议最好喝安全符合自来水标准的天然矿物质水，其次是温开水，不能喝没有经过烧开的自来水;另外，少喝碳酸饮料，更不要把饮料当水喝，因碳酸饮料的添加剂里含多种有机酸，能分解钙质，进而侵蚀到牙齿的珐琅质 。
冰冷食物不要多吃
炎热的高温天气，吃根冰棒、喝杯冷饮、吃块冰西瓜是不是感觉倍儿爽?老中医提醒，这类食物应尽量少吃，冰冷食物会易伤脾胃，影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱 。太过于贪得一时爽快，只会导致对食物没胃口，进食少，人疲劳，得不偿失，何不把眼光放长远，适量即可?
蔬菜水果不能替代
合理膳食是健康的基石，成人每日的食谱应包括人体需要的矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维七大营养素 。其中蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、糖类和纤维素，增强人体抵抗力，畅通肠胃 。
老中医提醒，蔬菜不能代替水果，水果不能代替蔬菜 。蔬菜水果中各自含有不可替代的营养素，能补充人体所需各种营养物质，每天应至少补充蔬菜400—500克，水果100—200克 。五谷杂粮是主食，晕素适当搭配，夏季饮食以“清淡”为主，清淡的实质是少用油脂，绝不是不食肉类 。
合理补盐要有讲究
夏季大量排泄汗液的同时，身体会丧失一部分盐分，盐分流失影响胃液中盐酸生成，不利于铁和钙的吸收，因此必要时需补充盐分 。然而补充盐分不能盲目 。
【盛夏三伏天这些养生细节要知道！】老中医提醒，单从营养学角度看，提倡少吃盐，成人每人每天摄盐量应在6—8克，然而据调查显示，在广西人均盐分的用量达12—16克 。如果在劳动、运动时身体大量出汗，可适当补盐，温水加入适量盐即可，一次不要喝得过多 。
因此，不能盲目补充太多盐分，尤其对于有高血压、心血管、糖尿病等慢性病人更要低盐饮食 。
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